Gạo ST24 – Gạo lúa tôm cũng là gạo đặc sản của Sóc Trăng. ST24 đã đạt top 3 gạo ngon nhất thế giới do The Rice Trader - Tổ chức thương mại gạo năm 2017 tại Macau - Trung Quốc. Lúa ST24 là giống lúa thơm cao sản canh tác tại vùng luân canh lúa - tôm (trồng lúa trên đất nuôi tôm) tỉnh Sóc Trăng nên mới có tên là gạo lúa tôm. Giống lúa ST24 có thời gian ngắn này thích nghi với vùng đất nhiễm phèn, mặn cho năng suất cao. Gạo nấu thành cơm dẻo thơm, ngon ngọt rất là tuyệt vời được người tiêu dùng ưa chuộng.

Gạo ST24 – Gạo lúa tôm là gì?

Gạo ST24 là sản phẩm gạo được sản xuất từ giống lúa thơm lai do kỹ sư, anh hùng lao động Hồ Quang Cua và các cộng sự dày công nghiên cứu trong thời gian hơn 12 năm.

Theo đó, giống lúa này được canh tác trên ruộng luân canh lúa – tôm tại các vùng ven biển miền Tây Nam Bộ như: Trà Vinh, Sóc Trăng, Cà Mau. Ở đây chỉ có 6 tháng mùa mưa mới có nước ngọt, lúc này bà con nông dân mới có thể thực hiện canh tác.

Trong hệ thống canh tác lúa - tôm, sau một vụ tôm thì bà con nông dân sẽ tiến hành trồng một vụ lúa trên chính vùng nuôi tôm, khi đó những chất thải hữu cơ dưới đáy ao sau khi thu hoạch tôm sẽ là chất dinh dưỡng tự nhiên tuyệt vời làm cho ruộng lúa màu mỡ, người trồng lúa chỉ cần bón một lượng phân nhỏ là đáp ứng nhu cầu phát triển của cây.

Thêm vào đó mô hình canh tác lúa - tôm còn giúp hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất độc hại, tạo ra sản phẩm lúa sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với sản xuất nông nghiệp (GAP)

Giống lúa ST24 có chiều cao cây khoảng 110cm, bông to, thời gian sinh trưởng ngắn ngày, mỗi mùa vụ kéo dài khoảng 95 – 105 ngày, cây lúa có khả năng chống chịu kháng đạo ôn lá, đạo ôn cổ bông rất tốt. Canh tác theo phương pháp an toàn và sản lượng gạo từ giống lúa này có thể đạt tới 7 tấn/ha.

Gạo ST24 trắng trong, hạt dài, khoảng 8mm nấu thành cơm có mùi thơm lá dứa tự nhiên, dẻo mềm xốp rất ngon, vị ngòn ngọt, cơm để nguội vẫn xốp mềm như mới nấu.

Gạo ST24 gạo ngon có tiếng và được nhiều khách hàng ưa chuộng trong thời gian qua và hiện nay các bạn có thể dễ dàng mua sản phẩm tại các cửa hàng gạo trên cả nước.

Hành trình của đạt top 3 gạo ST24 - gạo ngon nhất thế giới 

Để đạt được thành quả cho giống lúa gạo ST24 - gạo ngon nhất thế giới hàng top 3 trong cuộc đấu xảo vượt qua các nước trong khu vực vốn đã có loại gạo thuộc top gạo ngon nhất thế giới phải kể đến công lao của anh hùng lao động Hồ Quang Cu và các đồng sự là Tiến sĩ Trần Tấn Phương và thạc sỹ Nguyễn Thị Thu Hương.

Từ sự tình cờ phát hiện giống lúa lạ VD20 từ năm 1996 trong một lần ông Cua đi thăm đồng. Ông nảy ra ý tưởng làm nên loại gạo ngon chất lượng cho Việt Nam, rồi ông tiếp tục thu thập các giống lúa bố mẹ đến cuối năm 2002, bao gồm các giống lúa từ miền Nam cho đến miền Bắc, từ Thái Lan, Campuchia, Bangladesh, Đài Loan. ông Cua với các cộng sự vừa lai chọn vừa rút kinh nghiệm để xây dựng các tổ hợp lai mới.

Kết quả lai tạo, nhân giống với hàng loạt giống lúa thơm mang tên ST được ra đời, rồi tiếp tục nghiên cứu chọn lọc, thử nghiệm trong khoảng 10 -12 vụ mùa trên quy mô rộng…. Cứ thế lặp đi lặp lại suốt 10 năm ròng rã để cho ra giống lúa ưu việt nhất – giống ST24. Và gạo ST24 được công nhận là gạo ngon trong các cuộc thi cấp tỉnh, cấp vùng. Hiện giống lúa ST24 đã sản xuất đại trà được công nhận gạo ngon top 3 thế giới năm 2017.

Ngoài ST24 là người anh em sinh đôi với nó đó là gạo ST25 cũng là loại gạo ngon nhất thế giới thuộc top 1. Là kết quả giống lúa được cải tiến vượt trội từ giống ST24.